市場に無造作に転がっているのが皮クジラ。
これはたぶん３トンクラスのシロナガスクジラです。

↑これに写ってる包丁相当切れるんだろうなあ。

捕鯨って制限されているんじゃないの、と思うかもしれませんが、
まあ、いろいろ抜け道みたいのもあるようで・・・。
あの狂気の集団シーシェパードもノーマークのノウハウです。

シーシェパードと言えばこの動画面白いです。
テキサス親父、シーシェパードに宣戦布告！

皮クジラは３トンにもなると結構身が固かったりするんで、うちの店はいつもは１トンそこそこのミンククジラを仕入れて店に出してます。
うちにあるクジラは柔らかいと好評でございます。

もちろんかたまりでの卸もしてます。
余ったら冷凍すればＯＫ。

魚屋やって１４０年。小売り、卸し、県外発送の池澤本店