楽しい楽しい高知での生活です

川エビは高級食材です

普段真っ黒なのに、火を入れるとこんなに鮮やかな色を出す川エビ。
今回は皿鉢に入れたんで、店にも出しました。

川エビ

川エビはこんな風に唐揚げにしたり、キュウリと一緒に炊いたりするとベリーグッド。









「川エビは高級食材です」へ気軽にコメントする