キンメ鯛卸し売り



キンメ鯛(金目鯛)は色々な料理ができる白身魚。
刺し身、ソテー、煮魚、鍋物、酒蒸し、粕漬け、干物などなど。
少しにおいがありますので、塩焼きは向かないかもしれません。

見ての通り、鮮やかな色ですので、縁起物としても使われます。

旬は12月から3月。
日本では静岡や高知、千葉で主に水揚げされる魚です。

レストランなどに良く出ます。
チリなどから冷凍ものも来ますが、生キンメのみを当店では扱っております。



キンメ鯛卸し売り、今日は銀座のフレンチのお店へ発送です。

春先から初夏にかけて小さいサイズのキンメも入荷します。


キンメ鯛の卸し売り、お問い合わせについてはお電話にてお願いします。

池澤本店
電話番号:088−823−5225
高知県高知市上町4丁目3−11



池澤本店BtoBのページへ戻る