御荘湾の殻付きカキ

上町池澤本店では愛媛県の最南端、御荘という地区のカキを仕入れます。
御荘湾は７つの川が流れ込んでおり、山からのミネラルがたっぷりでプランクトンが豊富。

豊富なプランクトンをエサにしているここのカキは、プリッとしてジューシーなのが特徴。
フレンチのシェフや居酒屋の大将など、プロも御用達。

ただ、規模が小さく生産量が限られているためほとんど市場にでは出回りません。

そんな希少なカキは１２月から３月しか食べられません。 旬の味を楽しみませんか。



カキのチーズ焼き
カキをレンジで２分ぐらいチンすると口が開きますので、フタをカパッと空け、チーズを載せたらさらに２分チンして出来上がり。 表面をバーナーで炙るとより香ばしくなります。


御荘カキ（殻付き）20個入　3,800円

数量：個

※加熱専用です
※梱包量が別途400円かかります


御荘カキ（殻付き）50個入　8,000円

数量：個

※加熱専用です
※梱包量込みの価格です


御荘カキ（殻付き）100個入　13,000円

数量：個

※加熱専用です
※梱包量込みの価格です