ぬた高知ならではの海産物をお取り寄せ。 お歳暮などの贈答にもぜひどうぞ。
創業明治初年 上町池澤本店 高知で長いこと魚屋やってます
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土佐の万能調味料 ぬた



にんにくの葉、味噌、酢を混ぜて作った土佐伝統の不思議な緑のソース。 高知では誰もが知る調味料「ぬた」です。

ケンミンショーでも登場したこのソースは、 にんにくの香りがする、いわば「高知のバーニャカウダソース」と言ってもいいでしょう。

刺身にかけたり、野菜にかけたり、天ぷらや冷奴につけて食べたり。 おじゃこにつけたり、お鍋のポン酢かわりに使ったりと、ぬたは色々使える万能ソース。
特に冬場にブリやはまちの刺身につけて食べるのが高知では一般的です。

よく見る大量に出回っているぬたは、大葉とにんにくと着色料で作られたいわば「ぬた風味調味料」 本物のぬたではありません。

高知の魚屋が作る、無添加の土佐ぬた、一度お試しあれ。

●原材料名:味噌、にんにく葉、酢、砂糖



申し訳ありません。 今季は完売致しました。
また秋冬の製造となります。


ぬた 約200グラム 400円
数量:


ぬた 約500グラム 900円
数量:


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