土佐の万能調味料　ぬた

にんにくの葉、味噌、酢を混ぜて作った土佐伝統の不思議な緑のソース。 高知では誰もが知る調味料「ぬた」です。

ケンミンショーでも登場したこのソースは、 にんにくの香りがする、いわば「高知のバーニャカウダソース」と言ってもいいでしょう。

刺身にかけたり、野菜にかけたり、天ぷらや冷奴につけて食べたり。 おじゃこにつけたり、お鍋のポン酢かわりに使ったりと、ぬたは色々使える万能ソース。
特に冬場にブリやはまちの刺身につけて食べるのが高知では一般的です。

土佐ぬたは、各家庭や、お店がそれぞれ調味料を吟味し、それぞれの味を持っております。 当店ももちろん自家製、長年守り抜いたレシピをそのまま使っています。

高知の魚屋が作る、無添加の土佐ぬた、シンプルですがなんども食べたくなる味。一度お試しあれ。

●原材料名：味噌、にんにく葉、酢、砂糖
●内容量：100グラム



ぬた　150グラム 450円

数量：個

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