かつおの酒盗高知ならではの海産物をお取り寄せ。 お歳暮などの贈答にもぜひどうぞ。
創業明治初年 上町池澤本店 高知で長いこと魚屋やってます
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かつおの酒盗

酒盗(しゅとう)とはかつおの内臓で作った塩辛です。

酒がすすみすぎて、盗まれたんじゃないかというほどすぐに酒がなくなってしまう。
それぐらい酒に合う肴として、高知ではメジャーな珍味です。

臭みが強いイメージのある酒盗ですが、 丁寧に内臓を掃除し、より臭みがないさわやかな味に仕上げました。

ゆず入り酒盗豆板醤入り酒盗もございます。




酒盗 750円

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