白身皮くじら

すき焼きに、水菜を入れてハリハリ鍋に、ニンニク葉や人参、こんにゃくなどで甘辛煮でも美味しい。




くじらを柔らかく煮るコツは「温度の急激な変化を避けること」
水から炊き、煮上がったら火を消して一晩置くと柔らかく炊くことができます。お試しアレ。



白身皮くじら　13000円
およそ300グラム。一口サイズにスライスしてお届けします。

数量：個