かつおの酒盗高知ならではの海産物をお取り寄せ。お歳暮などの贈答にもぜひどうぞ。

かつおの酒盗

酒盗（しゅとう）とはかつおの内臓で作った塩辛です。

酒がすすみすぎて、盗まれたんじゃないかというほどすぐに酒がなくなってしまう。
それぐらい酒に合う肴として、高知ではメジャーな珍味です。

臭みが強いイメージのある酒盗ですが、丁寧に内臓を掃除し、より臭みがないさわやかな味に仕上げました。