■節というのは何ですか？

かつおのたたきドットコムでは、ご注文は節単位でお受けしています。

１尾の鰹をさばく場合、まず、片身におろします。
この片身を中骨で割ると、背の部分と、腹の部分に分かれます。
つまり片身で２節、１匹で４節が取れることになります。

１節でおよそ３～４人前とお考えくださいませ。


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• 節というのは何ですか？
• たたき１節どれぐらいの量ですか？
• 通販ということで鮮度が心配なのですが

ご注文時によくあるご質問

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• かつおのたたき特製薬味セットの価格を教えてください
• ずっと先の日のたたきの注文はできますか？
• 特製タレの成分を教えてください。
• 通販なので送料が高いのではと心配なのですが

かつお、高知に関する情報

• かつおをわら焼きするってどういうことですか？
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• 初かつおの時期はいつですか？
• 鰹の生節って何ですか？
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• 戻り鰹の時期はいつ？
• 鰹の旬というのはいつですか？


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