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お歳暮、お中元、お誕生日、父の日、母の日･･･
創業１４０年の老舗が手がけるかつおのたたきドットコムが
日本中にびっくりする美味しさと感動をお届けします。


■かつおのたたきドットコムの信念とは？

このかつおのたたきドットコム、2002年の８月にオープンしました。

その立ち上げ動機は何？と聞かれると「この店を田舎の魚屋で終わらせたくない」という気持ちがありました。

華々しい生活を求めていたわけではないですが、変化というかそういうものが欲しかったんでしょう。
そういう意味で当時のビジョンは「売る」という一点だったように思います。

私は、昨今のインターネットの普及によって「たくさんの情報を受け取る」というのももちろんですが「個人でも地域差なく色んな情報を発信できるようになった」と言う点に、より大きな魅力を感じています。

このことを活用しない手はない！と思い、かつおのたたきドットコムを立ち上げました。
とにかくうちの店のことを知ってもらいたい。かつおのたたきの本当のおいしさを知ってもらいたい。というのがその動機でした。

とにかく商品には自信がありましたから、後は知ってもらうだけ、という感じでした。

いかに商品に魅力があるか、他の店とは違うかを伝えることに没頭するうち、自然と立ち上げ時の「知ってもらいたい」というのが「売りたい」に変わり、うちの思い描くビジョンとは少し違って行ってたのです。

それに気付き、現在では「知ってもらいたい」に加え「喜んで頂く」「貢献する」という点を、より考えるようになりました。

商売はお客さんから信頼を得ないことには成り立ちません。
まず「売る」のではなく、まず「信頼を得る」ことに重きを置くことにしたのです。
うちの店も明治初年の創業以来、一貫してそうした「地元の魚屋さん」という姿勢をくずさずにやってきていますから。


そうして「売る」という絶対目標から開放され、運営に対してもずいぶん気が楽になりました。


こんなことやその他色々なことを考え悩んだ結果、今は「高知県に行ってみようかな、と思ってもらえるホームページにする」ことが目標です。

なかなか難しいことですが、ほら、目標は高い方がいいですよね？



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